Por Licenciado Jorge Valera. Nutrición infantil
El Lic. Jorge Valera y un artículo sobre la Nutrición del bebé de 0 a 12 meses de edad. Alimentación y nutrición infantil y enfermedades infantiles.
Nutrición del bebé de 0 a 12 meses de edad
La lactancia materna del bebé entre los 0 – 6 meses: La leche materna es la principal y única fuente de alimentación del bebe, exclusiva en los primeros 6 meses, cubriendo las necesidades nutricionales del bebé.
Esta leche materna tiene características que permiten una digestión sin molestias en los lactantes. La lactancia materna duraba generalmente hasta los 2 años. Ahora, algunas madres por muchos problemas que tienen, dejan de dar de lactar a sus bebés a los 3 meses; otras de los 6 meses en adelante; y una gran mayoría al cumplir el año.
Nosotros recomendamos que la lactancia dure 2 años para que usted, madre de familia, tenga un hermoso bebé y sobre todo sin problemas de salud y mucho calor maternal. Durante estos dos primeros años que la madre da de lactar a su bebé, debe alimentarse con alimentos sanos y sin aditivos para nutrir mejor al niño. (Hernández, Manuel 1993)
Alimentación complementaria del bebé entre los 6 y 12 meses
Desde los 6 hasta los 12 meses la madre del bebé debe estar atenta al hambre del bebé y darle su leche materna cuando lo requiera.
Es muy importante darle la leche materna ya que evitara enfermedades futuras como las alergias por ejemplo, que están muy de moda en las ciudades muy polucionadas.
Cuando una madre no pueda darle de lactar a su bebe por problemas de escasez de leche materna, debe acudir al apoyo de algunas hierbas que ayudan a seguir dándole su leche o para aumentar la cantidad de leche materna; hay varias hierbas para ese problema.
A partir de los 6 meses se le puede dar una alimentación complementaria al bebé. La madre debe dar de lactar a su bebé de manera prioritaria, salvo que por problemas orgánicos ajenos no pueda ofrecer a su bebé este alimento.
La leche proporcionada como alimento único a partir de los seis meses les da la energía y los nutrientes necesarios que precisa el lactante a partir de esta edad.
Como sus funciones digestivas están más fuertes, es bueno incluir nuevos alimentos en su dieta, siguiendo unas normas regladas. Es la época de educar al gusto del bebé y de hacer conocer nuevos alimentos básicos que permitirán al bebé adaptarse a una alimentación equilibrada, variada y suficiente.
Hay que sustituir alguna toma de leche durante el día por sus papillas o purés (alimentación complementaria) de forma paulatina, con intervalo suficiente para que el niño vaya aceptando los nuevos alimentos, probando su tolerancia antes de introducir uno nuevo y dando tiempo a la adaptación de su organismo (Miralpeix 2003).
Evitar estos alimentos
Huevos de gallina (no orgánica) y leche de vaca (no orgánica) por estar asociados a los problemas de alergia que fácilmente adquieren los niños, en general asociados a los problemas de crecimiento rápido con métodos hormonales. No es bueno darles azúcar refinada ni miel. Tampoco es bueno darles pescado en esta temporada. (Hernández, Manuel 1993)
Raciones de alimentos para niños de 6 a 12 meses
- Leche: 500 cc diarios o equivalentes 125 cc de leche = 1 yogurt = 50 gramos de queso tierno.
- Caldo, papillas o puré liquido: 200 cc.
- Sémola, pasta muy pequeña: 20 a 30 gramos.
- Compuesto de cereales o arroz: 20 a 30 gramos.
- Carne de pollo (sin piel): 40 a 60 gramos.
- Carne de ternera (orgánica): 40 a 60 gramos.
- Lomo de conejo: 40 a 60 gramos.
- Patatas: 80 a 100 gramos.
- Zanahorias 80 gramos.
- Verduras: col acelgas, calabacín, coliflor, etc. 75 gramos (se acompañan con papas).
- Cebolla: 20 gramos.
- Pescado azul: 75 gramos.
- Fruta limpia y sin piel: 70 gramos.
Menú para Bebés de 6 a 12 meses
Desayunos (10 hs)
- Puré de manzana y damasco con un poco de yogurt.
- Una yema de huevo duro con trocitos de pan de trigo integral embebidos en leche.
- Puré de plátano.
- Banana pisada con un poco de yogurt y germen de trigo.
- Papilla de avena tradicional.
- Banana pisada con yogurt y un poco de germen de trigo.
- Una yema de huevo duro con galletas integrales.
Almuerzos (14 hs)
- Puré de hortalizas y papas. Una pera madura pelada y rallada.
- Puré de nabo y zanahoria. Manzana rallada con jugo de naranja.
- Puré de espinacas con queso fresco. Un poco de banana pisada.
- Puré de pollo y hortalizas. Una pera fresca pisada.
- Puré de hortalizas y papas. Un durazno maduro pelado y rallado.
- Puré de brócoli y vainita. Palta pisada con unas gotas de jugo de limón.
- Puré de papa con pescado azul. Puré de nabo y zanahoria.
Cenas (18 hs)
- Puré de papas con un poco de queso fresco. Banana pisada.
- Damascos hervidos, licuados con yogurt.
- Puré de zanahoria, brócoli y papa.
- Mijo hervido con un poco de pera.
- Manzana hervida con yogurt. Trocitos de pan de trigo integral embebidos en leche.
- Avena con un poco de manzana cruda rallada.
- Banana con jugo de naranja.
El Licenciado Jorge Valera Escritor Naturista, experto en la búsqueda de recursos naturales nos envió el artículo sobre la nutrición del bebé de 0 a 12 meses de edad.
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